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Receitas com café

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Bolo com o Café Boa Esperança!

INGREDIENTES
MASSA:
1 xícara de margarina derretida
3 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de café Boa Esperança pronto
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
4 ovos (separados gemas e claras)

COBERTURA:
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
1 gema peneirada
5 colheres de sopa de café Boa Esperança Pronto
4 colheres de sopa de chocolate em pó

MODO DE PREPARO
MASSA:
Bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar um creme claro
Adicione o chocolate em pó e o café Boa Esperança Pronto, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata bem
Por último, acrescente as claras em neve e misture delicadamente
Leve ao forno para assar em forma untada por 30 minutos

COBERTURA:
Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema peneirada, o chocolate em pó e o café Boa Esperança Pronto
Leve ao fogo sem parar de mexer e deixe cozinhar até ficar cremoso, despeje o creme ainda quente em cima do bolo
Se preferir, utilize chantilly, cereja e flocos de chocolate para a cobertura.